La Brasserie du Mont Blanc utilise de l'eau issue d'un captage d'altitude.
Brasserie du Mont Blanc
Distinguée par cinq titres de championne du monde, la Brasserie du Mont Blanc multiplie les initiatives pour réduire son empreinte environnementale.
Ces initiatives sont très diverses. Depuis décembre 2018, les 25 salariés de la Brasserie du Mont Blanc disposent tous d'un vélo électrique pour effectuer les trajets domicile-travail. Quatre ruches ont aussi été installées sur la toiture de la société qui recycle ses effluents avant qu'ils ne soient acheminés sur la station d'épuration des eaux usées. A son actif encore, l'utilisation de contenants 100 % recyclables et la valorisation en circuits courts des sous-produits issus de la fabrication de bières.
Engagée dans une politique forte en matière de développement durable, la Brasserie du Mont Blanc a été fondée en 1830 et relancée en 1999 par Sylvain Chiron. Ses bières produites à Chambéry avec de l'eau provenant des glaciers du Mont Blanc sont régulièrement distinguées et détiennent cinq titres de championnes du monde. Entre 2015 et 2017, cette entreprise familiale indépendante a enregistré une croissance de 40 % avec une production de 40.000 hectolitres générant un chiffre d'affaires de 10,5 millions d'euros.