A l’été 2020, la filiale Alpes Frais Production va déménager de Voreppe à Rives et s’agrandir.
RCA Architecte
Le traiteur roannais, qui a vu Siparex prendre 30 % de son capital en début d’année - Emmanuel Brochot était jusqu’alors le seul actionnaire de la société depuis son rachat en 1993 -, s’apprête à lancer deux opérations majeures destinées à moderniser, automatiser, diversifier et agrandir ses installations.
L’investissement le plus conséquent atteint 11 millions d’euros et concerne la filiale rachetée en 2013, Alpes Frais Production. Située à Voreppe (Isère), la société, qui exploite la marque Pierre Clot Restauration, ne dispose plus de foncier disponible pour s’agrandir. Elle va donc déménager à Rives (Isère) et passer de 4.200 à 6.000 m² à l’été 2020 (l’ancien site sera probablement revendu). Ce montant comprend l’immobilier mais également un important parc machines : une nouvelle ligne pour assurer les dosages automatiques sur les pizzas et tartes grand format, un nouvel outil de surgélation pour développer ce marché (Thiriet et peut-être Picard prochainement), un renouvellement du matériel de conditionnement et une partie légumerie. « Nous achetons beaucoup de pommes de terre déjà traitées pour notre produit leader, la tartiflette, explique Didier Moissonnier, directeur commercial. Nous allons maintenant acheter des pommes de terre brutes à un producteur orléanais via un contrat de filière. Cela nous permettra de mieux gérer nos produits mais cela impose des machines pour sélectionner, laver, peler et couper. »
Le deuxième investissement, de 9,7 millions d’euros, concerne le siège et l’usine de Mably qui va passer de 20.000 à 23.000 m². Cette extension sevra livrée elle aussi à l’été 2020 et va permettre d’agrandir les locaux administratifs et sociaux mais aussi d’implanter de nouvelles machines permettant d’automatiser les tâches.
Doubler la part à l’export
Valentin Traiteur vise une croissance de 13 % cette année avec trente embauches. Le groupe entend aussi s’internationaliser davantage. Présent depuis quelques années à l’étranger via ses clients distributeurs français, il a ensuite prospecté lui-même et s’est implanté en Allemagne auprès de distributeurs nationaux. Il vise maintenant une présence en Espagne pour porter sa part export de 10 à 20 %
Cet article a été publié dans le numéro 2378 de Bref Eco.