Parmi les onze projets en lice, le jury du concours Start’Up Chef, organisé par la Communauté de communes du Pays de Murat (Cantal), a désigné deux lauréats et exprimé un coup de cœur. Venus d'Antibes (Alpes Maritimes), Béryl Frattacioli et Bruno Messin vont créer un espace de coworking et organiser des « Rural Camps » pour entrepreneurs surmenés et stressés. La Mie Chamalou, créée par Charlotte et Maël Cabe, fabriquera du pain au levain bio, cuit dans un four à bois, et vendu aux restaurateurs, à la restauration collective et sur les marchés. Avec Win Prépa, Gabriel Brabant, proposera du web-coaching aux étudiants de classes préparatoires (gestion du temps, du stress et de crises). Il organisera des « séjours reconstruction » en pleine nature.

Une généreuse dotation

Ces lauréats vont bénéficier d’un coaching personnalisé en création de start-up pendant un an, d’un salaire (1.000 euros par mois) et d’un hébergement durant six mois, d’un bureau dans les locaux de la COcotte numérique de Murat, d'un pack formation, du soutien d’un réseau d’entrepreneurs, d’un partenariat avec Auvergne Nouveau Monde pour une campagne de crowdfunding sur Ulule et d’une bourse à mi-parcours si leurs objectifs sont atteints.