La consommation de produits issus de circuits courts continue de progresser. Et depuis le confinement, les plateformes de mise en relation consommateur-producteur rencontrent un franc succès. C'est le cas de Cagette Violette.

Cagette Violette, la plateforme de vente de produits locaux (cagetteviolette.fr), a su répondre à une forte demande pendant le confinement. Cofondée par Céline Sebrecht, cette start-up lyonnaise propose à la vente, en drive ou dans des points de retrait, des produits alimentaires en provenance de producteurs rhônalpins. Le concept, du producteur au consommateur, n'a pas connu de crise. Bien au contraire. « Avant le confinement, Cagette Violette enregistrait 1.000 clients. Aujourd'hui, elle en compte près de 3.000 pour environ 300 commandes par semaine », confie Céline Sebrecht.

Nouvelles implantations

« Nos clients aiment connaître la provenance des produits qu'ils achètent. Le principe de drive et d'achat direct dans nos points relais leur fait par ailleurs gagner du temps », ajoute la cofondatrice de Cagette Violette. « Notre volume d'affaires est actuellement de 20.000 euros par semaine, contre 100.000 euros sur une année, avant le confinement ». Du coup, la start-up a ouvert deux nouveaux points de retrait au cours du confinement. Elle en totalise six aujourd'hui. D'ailleurs, une levée de fonds de 50.000 euros est prévue dans les mois à venir, afin de financer le développement de ces implantations de proximité.

En 2017, selon une enquête consommateur réalisée cette même année par la CCI Lyon Métropole, 41 % des ménages achetaient déjà des produits auprès des producteurs. La tendance, a priori, s'accentue.