Les moulins à farine Mélia, conçus et fabriqués par Alma Pro, ont été élus « Produit innovant de l’année » au Sirha Europain 2022. Commercialisés depuis 2019, ils ont séduit en priorité les agriculteurs qui transforment dans leur exploitation les grains en farine, mais aussi les boulangers et les professionnels de l’hôtellerie de luxe dans un objectif de circuits courts.

Manuel et Sébastien Garcia ont repris l’entreprise familiale en 2017. Depuis 2003, en Bourgogne, elle commercialisait notamment des moulins et des...