La filière auralpine est reconnue pour les deux seules zones AOP en volaille de France : la volaille de Bresse et la Dinde de Bresse d'une part, ainsi que le Poulet du Bourbonnais.
Nathalie Dubost
L'Afivol, l'interprofession de la filière avicole en Auvergne Rhône-Alpes, souhaiterait que 24 nouveaux poulaillers de poules pondeuses voient le jour dans la région d'ici 2030. L'organisme estime par ailleurs que 32 nouveaux poulaillers de...