La Laiterie Gilbert (Grenoble) annonce l’ouverture, en novembre, de son premier point de vente franchisé à Nice. Sur environ 60 m² de surface, la future fromagerie, adossée à un primeur géré aussi par le franchisé, reprend tous les codes des cinq boutiques en propre du réseau de la société : couleur bleue, produits laitiers à marque Gilbert, assortiment de fromages complété par une offre en crèmerie, épicerie, vins et charcuterie.

Deux autres ouvertures programmées

Elle sera approvisionnée en exclusivité par la branche grossiste et production de la Laiterie Gilbert qui rode son concept depuis plus d’un an avec les boutiques de Grenoble, Moirans, Vif, Montbonnot et Chambéry. La société, reprise en 2012 par l’équipe dirigeante actuelle, envisage deux autres ouvertures en franchise dans les douze mois et dispose d’une cinquantaine de dossiers de candidatures.

V.R.