Le Comité Interprofessionnel de la Noix de Grenoble (Chatte/Isère) table cette année sur une récolte avoisinant les 13 000 tonnes soit une production équivalente à l'an passé. Cultivé sur 7 000 hectares (80 % en Isère), le petit fruit AOP - évolution du label AOC, déroché en 1938 - est aujourd'hui récolté par 1 000 producteurs, 18 entreprises assurant la commercialisation avec deux coopératives et près de 80 producteurs expéditeurs.

60 % à l'export

Selon la filière, le millésime 2012 devrait donner un fruit "charnu, croquant, avec une pointe d'amertume et sa robe (coque) blonde et brillante, s'ôter facilement, comme un gage de fraîcheur" certifient les professionnels. Démarrée il y a quatre jours, la récolte se poursuivra jusqu'à début novembre pour être rapidement écoulée en France... et à l'étranger : plus de 60 % de la Noix de Grenoble est aujourd'hui exportée.

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Photo : ©Comité Interprofessionnel de la Noix de Grenoble.