Engagé depuis plus de 20 ans dans des filières équitables et durables, le semoulier-pastier chambérien Alpina Savoie renforce ses engagements en rejoignant le Collectif Nouveaux Champs.

Dès avril 2019, la gamme « pâtes filière française garanties sans résidu de pesticides » portera le label du Collectif Nouveaux Champs. Lancé en février 2018, ce label qui rassemble 52 partenaires repose sur un strict cahier des charges interdisant, par exemple, des épandages préventifs et limitant les intrants. Il a pour vocation d'incarner une troisième voie, entre agriculture biologique et agriculture traditionnelle.

Le semoulier-pastier savoyard travaille en réalité depuis plus de 20 ans avec une soixantaine d'agriculteurs pour développer une filière régionale blé dur durable. Les relations tissées ont notamment débouché sur des contrats d'une durée de trois ans garantissant des prix d'achat justes et décorrelés du cours mondial du blé.

Fondée en 1844 à Chambéry, Alpina Savoie a été reconnue entreprise du patrimoine vivant en avril 2017.