Le spécialiste bressan des quenelles haut de gamme, Giraudet, annonce pour l'année 2012, un chiffre d'affaires de 10,5 millions d'euros, en progresion de 3,7 % par rapport à 2011. Sur ce montant, environ 8 millions d'euros a été réalisé par la distribution intermédiarisée (dont 80 % par les grandes et moyennes surface) et le reste par les cinq boutiques que compte l'entreprise. Pour l'exercice qui vient de démarrer, Dominique Reynaud qui a succédé à Marie-Laure-Reynaud, pour des questions personnelles, annonce une croissance de 3,5 % et le maintien d'un résultat net positif supérieur à 10 %.

Pour 2014, Giraudet étudie l'ouverture d'un nouveau point de vente en propre, soit en France, soit à l'étranger (Genève, Londres...).

Photo : ©J.-F. Bélanger. Dominique Reynaud, Pdg de Giraudet.