L'enseigne Laiterie Gilbert est déjà présente à travers 16 boutiques et prévoit cinq autres ouvertures.
L’arrivée en 2017 du Crédit Agricole Alpes Développement (C2AD) au capital de la Laiterie Gilbert à Grenoble semble porter ses fruits. Le coup de pouce de 200.000 euros et la structuration de la PME donnent des ailes au distributeur de produits laitiers qui annonce cinq ouvertures sur le 1er semestre 2019
Les deux dirigeants de l’entreprise grenobloise, Christophe Chaperon et Cédric Garna, seront d’ici mi-2019 à la tête d’un joli réseau de boutiques en propre et en franchise. Déjà 16 boutiques au cœur des villes pour « redynamiser le commerce de proximité », et de nouvelles ouvertures à venir sur 2019. La société gère cinq boutiques en propre sur l’agglomération grenobloise et onze franchises à Lyon, Epernay, Montélimar, Reims, mais aussi Paris, le Cap Ferret, Jargeau, Tulle et Vitré. Sur le premier semestre 2019, l’entreprise annonce cinq ouvertures en franchise à Rochefort, Neuilly Plaisance, Locminé, Villecresnes, Avignon. Elle confirme son objectif à terme de 100 magasins.
Un chiffre d'affaires de 5 millions d’euros
La laiterie Gilbert produit et commercialise en marque propre une gamme de produits laitiers (yaourts, crème fraîche, fromage blanc, beurre et lait) et plusieurs centaines de variétés de fromages affinés. Ses rayons ont été complétés par des glaces, des confitures, de la charcuterie et des bières de fabrication artisanale.
L’entreprise avait réalisé en 2017 un chiffre d’affaires de 3,2 millions d’euros. En 2018, il est passé à 5 millions d’euros ventilés entre l’activité de grossiste pour 2 millions, la fabrication de produits de crémerie pour 1 million et la vente en magasins qui rapporte 2 millions d’euros.