Ce vendredi 9 juin, le pastier drômois Saint Jean a inauguré le plus gros investissement de son histoire, avec un nouveau site de production dédiée aux pâtes farcies. Un projet à 80 millions d'euros à Romans-sur-Isère qui devrait créer, à terme, 150 nouveaux emplois.

Saint Jean a de l'appétit. Déjà leader français des ravioles et des quenelles, l'industriel entend bien grignoter des parts de marché à ses concurrents sur les pâtes farcies. Pour cela, il vient d'inaugurer une nouvelle usine qui sera dédiée à ces produits. Celle-ci est située sur une friche industrielle de 3 ha située à proximité immédiate de l'usine et du siège où il est installé, à Romans-sur-Isère.

Quatre ans de chantier

En 2019, Saint Jean a acquis auprès de plusieurs propriétaires les treize terrains de cette friche. Après dépollution du site, les onze bâtiments présents ont...