Eric Versini et Hervé Kratiroff bâtissent, pas à pas, un groupe régional ancré dans les territoires.
Fabrice Ferrer
Nouvelle opération de croissance externe pour Solexia. Ses deux dirigeants associés, Hervé Kratiroff et Eric Versini, se sont intéressés cette fois à une entreprise alpine qui vient compléter le pôle agroalimentaire de leur groupe.
Aux Salaisons Savoyardes, à Cognin près de Chambéry, a été rachetée à Alain Buffière qui l’avait lui-même reprise en 2013. Sept ans plus tard, celui-ci prend du recul en laissant une entreprise saine de 3,4 millions d’euros de chiffre d’affaires et 18 collaborateurs. Aux Salaisons Savoyardes apporte à Solexia une image de qualité bien connue en grande distribution ou en boutiques (boucherie, charcuterie, traiteur), dans les vallées savoyardes et les stations de ski, sur des...