En redressement judiciaire depuis septembre dernier, l'épicerie de luxe suscite les convoitises. Pas moins de sept offres ont été déposées au tribunal de commerce de Paris et l'une des plus sérieuses, portée par Ledunfly, le "family office" de la milliardaire suisse Dona Bertarelli, s'intéresse à la capitale des Gaules.

Un deuxième restaurant à Lyon

L'héritière du groupe pharmaceutique Serono veut réactiver le restaurant Hédiard de la place de la Madeleine à Paris et surtout en ouvrir un deuxième à Lyon. En tout, elle propose un programme de 15 millions d'euros d'investissements sur trois ans et la reprise des 134 salariés du groupe.

Son concurrent le plus sérieux dans cette course à la reprise est le groupe autrichien Do & Co, spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration événementielle. Il offrirait 16 millions d'euros mais ne reprendrait que 100 salariés.

Parmi les autres candidats, le groupe breton Le Duff (Brioche dorée, Del Arte...) et le concurrent d'Hédiard, Dalloyau, font des propositions moins ambitieuses.

Une audience a lieu aujourd'hui au tribunal de commerce de Paris pour examiner l'ensemble des offres.

R.M.

Photo : ©Hédiard.