Dans quelques semaines, Interscience, concepteur et  fabricant de matériels de contrôle microbiologique, va mettre sur le marché français une station d’incubation et de comptage en temps réel des colonies de micro-organismes, la ScanStation.

« Nous proposons une technologie de rupture, mais c’est la méthode classique d’analyse, utilisant les boîtes de Petri, qui est digitalisée et robotisée », décrit Emmanuel Jalenques qui codirige avec son frère l’entreprise créée par leur père en 1994 et dont le capital est...