Le traiteur lyonnais Pignol poursuit son développement avec trois projets permettant d’asseoir son nom dans la gastronomie lyonnaise.

Le premier vient de s’achever. Il s’agissait de l’agrandissement de la boutique de la rue Vendôme à Lyon, première boutique créée hors de la Presqu’île (en 2000) et qui affichait jusqu’ici la plus belle rentabilité de la société au mètre carré. La famille Pignol a en effet pu reprendre les surfaces de magasins voisins pour doubler la taille de cet établissement qui accueille désormais...