Le chef triplement étoilé du Roannais Michel Troisgros, qui a rouvert ses trois établissements, n’a pas réussi à engager une négociation avec l’assureur allemand Allianz à qui il réclame 1,6 million d'euros.

Le chef triplement étoilé du Roannais Michel Troisgros réclame près de 1,6 million d’euros d’indemnités de perte d’exploitation à l’assureur Allianz pour la dizaine de mois de fermeture imposée aux restaurants en 2020 et 2021 du fait de la crise sanitaire de la Covid-19. La plus...