Le CFA de la gastronomie accueillerait 150 élèves par an au château de Lacroix-Laval.
Le projet de l’association emmenée par le restaurateur Christian Têtedoie aurait été retenu par la Métropole de Lyon qui cherchait un occupant pour son château de Lacroix-Laval. Il est largement soutenu par la Région Auvergne...