Éric Lechat a été nommé directeur général de Jacquet-Brossard le 15 décembre, marquant une nouvelle étape stratégique pour la filiale boulangerie-pâtisserie industrielle du groupe Limagrain. Fort d’une expérience reconnue dans le pilotage d’activités industrielles, Éric Lechat a occupé des fonctions de direction au sein de groupes de référence tels que Marie Surgelés, Florette, Priméale ou encore Carl Zeiss Vision. Ce parcours lui confère une double expertise stratégique et opérationnelle, essentielle pour accompagner Jacquet-Brossard dans un marché concurrentiel, soumis à des enjeux de compétitivité, d’innovation produit et de transition alimentaire.

Acteur clé du modèle intégré « du grain à l’assiette » de Limagrain, Jacquet-Brossard joue un rôle économique structurant en offrant des débouchés directs à la production de blé des agriculteurs coopérateurs. Avec un chiffre d’affaires de 360 millions d’euros en 2025 et près de 1 300 collaborateurs, l’entreprise entend, sous cette nouvelle direction, conforter son leadership tout en adaptant ses marques emblématiques aux évolutions durables de la consommation.