Le Groupe Avril (marques Lesieur, Puget, Isio 4, Vivien Paille…) prend une participation majoritaire au capital de la foodtech lyonnaise Hari&Co qui propose une gamme de recettes à base de légumineuses. En ligne avec son ambition, Avril poursuit ainsi sa croissance dans les protéines végétales.

Près de dix ans après sa création par Benoit Plisson et Emmanuel Brehier, alors tout juste diplômés de l'Isara Lyon, Hari&Co intègre le leader de la filière française des huiles et protéines...