Avec 7.000 emplois directs et 13.500 emplois indirects en 2021, la filière des fromages AOP d’Auvergne représente le deuxième employeur de la région auvergnate.

Fromagers, affineurs, chargés d’élevage… La filière fromagère en Auvergne propose des métiers variés et surtout très recherchés ! Entre les départs à la retraite dans les années à venir et le manque de main-d’œuvre, l’Association des Fromages d’Auvergne (AFA) met en place cette année un site de recrutement lors du Sommet de l’élevage qui se tiendra à Cournon-d’Auvergne du 3 au...