Le groupe Lactalis vient d’inaugurer sa toute nouvelle unité de production de fromages dans le Cantal. Un investissement d’une quinzaine de millions d’euros pour La nouvelle société fromagère de Condat-en-Féniers.

Ce lourd investissement de 13,2 millions d'euros était rendu nécessaire car la précédente usine se décomposait en deux parties : un atelier de fabrication au cœur du village et une partie...