Le Poulet du Bourbonnais devient, à ce jour, le 2e poulet au monde à bénéficier de l'AOP.
Geneviève Colonna d'Istria
Après avoir obtenu le label AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), en août 2022, les acteurs de la filière du Poulet du Bourbonnais obtiennent la reconnaissance de leur AOP (Appellation d’Origine Protégée).
Après des années de bataille...