Le groupe Valentin Traiteur, installé à Mably (Loire) et à Rives (Isère) reprend l’aindinois Roland Monterrat, spécialisé dans le sandwich et le pâté en croûte et qui appartenait, depuis 2015, à l’espagnol Ebro Foods (Lustucru Sélection, Panzani, Taureau ailé…).

« Nous réalisons une acquisition qui renforce les positions de mon entreprise sur son marché du traiteur frais en ajoutant deux savoir-faire stratégiques : le sandwich et le pâté en croûte. Le challenge demeure cependant de taille pour ma PME dans une période particulièrement troublée dans un contexte de tension extrême sur les prix et les approvisionnements »,...