« Ma mission principale : favoriser l’écosystème plutôt que l’égosytème ».
© Susie Waroude
Après neuf années à la direction de l’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse), Dominique Giraudier est remplacé par François Mary.
À 52 ans, François Mary, marié, deux enfants, a un CV impressionnant. Parisien de naissance, il a fait l’école...