Après le château du Vivier devenu Campus Paul Bocuse, qui héberge historiquement l’Institut Lyfe (ex-Paul Bocuse), le campus Gérard Pélisson s’installe dans le château de la Roseraie, à deux pas du premier, pour développer les métiers de l’hôtellerie. L’investissement de 17 millions d’euros vise à porter l’effectif à 1.600 étudiants.

Anne-Sophie Pic, membre du comité exécutif de la Fondation Lyfe, Yannick Alléno, annoncé comme nouveau président du comité de l’évaluation de la formation de l’Institut Lyfe, et une foultitude de chefs, passés par les laboratoires de...