Vincent Borel, directeur délégué Suez Sud-Est, et Denis Tessier, directeur Activité Eau de Suez en Auvergne Rhône-Alpes, entourés des 5 start-up lauréates du programme « Innover pour une alimentation durable »
Suez
Dans le cadre de son programme Good, dédié à l’installation d’une alimentation respectueuse de l'environnement et de la santé des consommateurs, Suez s'est à nouveau associé au H7 à Lyon pour organiser un concours de start-up destiné à favoriser le passage à l’échelle de projets répondant aux enjeux de l’alimentation durable. Cinq entreprises locales sont lauréates.
Le tiers lieu H7 et la société Suez ont relancé leur partenariat pour accompagner des porteurs de projets agroalimentaires proposant de nouvelles solutions responsables de production, de distribution et de consommation du champ jusque dans l’assiette. À la suite d’un appel à candidatures clôturé le 20 septembre, un jury composé de cinq membres a sélectionné cinq start-up parmi 24 dossiers qui bénéficient d’un programme d’accompagnement de six mois. Ce programme est composé de quatre piliers : un coaching individuel par les équipes de H7, un accompagnement collectif lors d'ateliers thématiques, un accompagnement personnalisé par des experts de Suez sur les enjeux stratégiques et une mise en réseau avec les acteurs privés et public du territoire.
Ces start-up ont été sélectionnées selon le caractère innovant de leur solution, leur volonté de déploiement sur le territoire et leur capacité à répondre aux enjeux de l’alimentation durable :
AMA - Aller Mieux Autrement (Lyon Vaise) : AMA accompagne les personnes dénutries (personnes âgées, personnes concernées par des maladies chroniques comme le cancer ou personnes qui souffrent de troubles du comportement alimentaires comme l’anorexie) à maintenir le plaisir de s'alimenter grâce à des collations nutritives saines et gourmandes : des mini-madeleines salées et sucrées.
Bio&Lo (Chaponost) : Cette start-up développe une offre bio, locale, fabriquée à la ferme et proposée en vrac dans un rayon de 100 km. Comment ? En aidant les producteurs bio à transformer le fruit de leur travail directement sur leur exploitation pour le commercialiser autour de chez eux.
Feedbac (Vaulx-en-Velin) : Feedbac propose un service de gestion des déchets alimentaires aux professionnels. Feedbac réalise la mise en place du tri des déchets alimentaires et les collectes, et assure un prétraitement de la matière pour ensuite l'acheminer chez leurs partenaires qui la valorisent par compostage et par méthanisation.
FoodPrint (Grenoble) : FoodPrint accompagne la restauration collective dans sa transition écologique. Elle propose un service clé en main de calcul d'empreinte carbone et d'affichage environnemental personnalisé, ainsi que des ateliers et formations en lien avec l'alimentation durable. Elle accompagne les organisateurs d’événements dans l'élaboration de menus plus responsables.
Kikleo (Villeurbanne) : La mission de Kikleo est de réduire le gaspillage alimentaire dans le secteur de la restauration en proposant une analyse détaillée à l'aide d'outils d'intelligence artificielle innovants.