Élodie Royet Fonlupt vient de fêter le premier anniversaire de son épicerie en libre-service, ouverte 7J/7 de 6h à 23 h à Pommiers. « L’activité est en progression chaque mois », indique-t-elle.

C’est suite à un reportage télé qu'Élodie Royet Fonlupte a effectué une étude de marché pour voir si ce concept serait adapté à son village de Pommiers. « La commune a tout de suite montré de l’intérêt car le maire à la volonté de redynamiser la vie locale. Les gens, en télétravail ou non, passent en rentrant du boulot », confie la gérante de Click & poulette.

Le commerce est équipé de 112 casiers qui proposent des produits alimentaires de base tels que des œufs ou de la salade - les deux articles les plus demandés - de même que farine, lait, fruits et légumes de saison, fromages, boissons sans alcool, biscuits apéritifs ou encore plats préparés, tous fabriqués par des producteurs locaux.

En moyenne, un client retire le contenu de trois casiers

Des produits non alimentaires, tels que lessive ou déodorant 100  % naturels, sont aussi proposés. « Depuis mon ouverture, l’activité est en progression chaque mois. En moyenne, un client retire le contenu de trois casiers mais certains vont jusqu’à dix », observe la gérante, qui est avertie à chaque fois qu’un casier se vide via l’application fournie par Le Casier Français, la société assurant la mise en place du dispositif.

« Au départ, les gens avaient des a priori sur ce genre de commerce mais j’ai fini par prouver à la majorité que le contact ne se fait pas uniquement avec une caissière », ajoute Élodie Royet Fonlupt, qui assure chaque jour le réassort des casiers.

Cet article a été publié dans le numéro 2528 de Bref Eco.