Comment la start-up lyonnaise Delaferme (ex-Bio&Lo) aide les agriculteurs à transformer leur exploitation

Rhône Innovation Agroalimentaire

Comment la start-up lyonnaise Delaferme (ex-Bio&Lo) aide les agriculteurs à transformer leur exploitation

Publié Le 05/11/2025 - 10:10

Delaferme installe des mini-usines de production de yaourt dans les fermes, afin que les agriculteurs transforment leur lait.

Romane Lesselier (Balthazar Agence) pour Delaferme.

Créé en 2021 par deux anciens collaborateurs de chez Danone, Bio&Lo, devenu récemment Delaferme, installe des microlaiteries chez les agriculteurs laitiers bio. Les yaourts ainsi produits sont ensuite vendus à différents types de clients : GMS,...

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