Sous l’égide du chef Christophe Foulquier, membre des Toques Blanches Lyonnaises, C-Gastronomie a ouvert le 1^er avril 2022 sa cinquième boutique dans l’Ouest lyonnais.

Après la création d’une première boutique à Chanopost en 2011, deux boutiques dans le centre de Lyon en 2013 et 2014 puis une autre à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or en 2020, cette cinquième boutique marque une nouvelle étape dans l’histoire de la marque C-Gastronomie. Selon Jean-Marie Girault, son directeur général, « cela correspond à une volonté de rebond...