L'avenir n'est pas blanc pour la laiterie de Leyment (président : François Conand), filiale de la coopérative Plaine de l'Ain-Bugey, spécialisée dans la collecte de lait auprès d'une centaine de producteurs et dans la transformation de la production livrée par ses adhérents (une cinquantaine) en emmental (de 8 000 à 10 000 tonnes par an). Les difficultés de la laiterie, connue sous l'appellation Valment, viennent de la fin du contrat qu'elle avait avec les Fromageries savoyardes qui affinaient et écoulaient la production d'emmental, contrat dénoncé pour cause de dégradation du marché et de prix en chute libre.

Une trentaine de salariés concernée

L'entreprise, qui a fait appel à l'Etat pour trouver une piste de sortie, emploie une trentaine de salariés. Hors le fait de trouver de nouveaux débouchés, l'une des hypothèses possibles serait qu'elle puisse investir dans une installation d'affinage, opération qu'elle ne faisait pas jusqu'ici.