Loïc Renart espère vivre un exercice 2022/2023 « normal » après les confinements et les travaux qu’il a lancés au Phénix Hôtel, acquis en 2020. Son groupe, les Aubergistes lyonnais, qui passera bientôt sous le statut d’entreprise à mission, compte aujourd’hui trois établissements et 140 chambres.

Ingénieur agronome ayant passé dix ans dans les espaces verts, Loïc Renart a dirigé une entreprise d’insertion avant de reprendre l’hôtel familial, place Bellecour à Lyon, en 2012 : le Globe et Cécil (60 chambres). Entrepreneur dans l’âme, il s’est attaché à développer cet établissement né en 1866 que son grand-père avait racheté en 1966. L’hôtel deux étoiles en a gagné une troisième puis une quatrième tandis que Loïc Renart revoyait la tarification, passant de l’ancienne...