Après l’ouverture de son premier Hob à Alenya (Pyrénées-Orientales) en mai 2021, le groupe hôtelier lyonnais Evi Hob poursuit son développement sur le territoire français.

Evi Hob a remporté l’appel à projets et une délégation de service public de huit ans pour l’exploitation d’un Hob à construire à Orelle, en Savoie. « Cette nouvelle destination correspond en tout point à notre ambition de développer un tourisme de proximité, ouvert sur son territoire et ses habitants », souligne Franck Le Roux, son président et cofondateur avec Emmanuelle Rome et Sophie Peyres, directrices générales, respectivement en charge du commercial et du marketing.

Implanté à proximité de la télécabine assurant la jonction avec Val Thorens, le Hob d’Orelle disposera d’une vingtaine de chambres ainsi que de dortoirs modernes. Les événements (concerts, expositions…) et une restauration locale seront mis en avant grâce à 150 m² d’espaces communs. Quelque 25.000 clients (principalement des 18‑40 ans) sont attendus chaque année pour un chiffre d’affaires prévisionnel, à trois ans, de 700.000 euros. L’établissement, qui nécessitera un investissement de l’ordre de 4 millions d’euros financé par la commune, emploiera quatre équivalents temps plein (ETP).

De petits établissements lifestyle

Evi Hob a été lancée en août 2019 par des experts de l’hôtellerie autour de l’envie de créer une offre de petits établissements lifestyle venant casser les codes du secteur et valoriser les territoires. Dotée d’un comité stratégique de douze chefs d’entreprise dont dix associés, elle a passé un accord avec Vacancéole dont elle utilise, pour démarrer, les services support en matière de commercialisation.

La marque table sur l’ouverture de deux Hob supplémentaires en Ardèche et Haute-Loire en avril 2022, suivis en mai 2022 par des ouvertures en Camargue et Beaujolais. Elle vise pour 2022 un effectif de quarante équivalents temps plein, puis, à partir de 2023, 80 supplémentaires et un rythme de sept à huit ouvertures par an. « Nous recevons énormément de sollicitations et avons la capacité de nous adapter à tous les formats juridiques (rachat, location-gérance, DSP…) », poursuit son président. Evi Hob, qui avait réalisé une première levée de fonds de 100.000 euros, travaille sur un deuxième tour de table de l’ordre d’1 ​million d’euros.

Cet article a été publié dans le numéro 2468 de Bref Eco.