Encore fallait-il y penser… Face à la levée de boucliers contre les articles jetables en plastique, particulièrement impliqués dans la pollution aquatique mais pas seulement, trois étudiantes de Clermont-Ferrand proposent une paille à boire et à manger. Une solution en cours de validation… et un projet qui devrait intéresser l’industrie alimentaire.

En 2021, les plastiques à usage unique seront interdits. La course aux substituts est donc lancée, avec des solutions plus ou moins évidentes....