Sans surprise, la puissance médiatique du chef parisien, Thierry Marx, a emporté la présidence de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH), élu au second tour ce 27 octobre. Les deux candidatures rhodaniennes ont cependant fait bonne figure, lors du premier tour.

Comme Laurent Duc pouvait le redouter, son expérience de nombreuses années dans l’institution n’a pas suffisamment pesé face à la candidature de dernière minute du chef doublement étoilé du « Sur Mesure », restaurant du palace parisien le Mandarin Oriental, omniprésent...