Créées en 2015 par Cécile Taillard et Raphaël Marchant, les cantines connectées Melchior comptabilisent déjà une quarantaine de clients à Lyon, parmi lesquels l’EM Lyon, le Club Med ou encore l’Olympique Lyonnais.

Faible offre de restauration à proximité du lieu de travail, pause déjeuner minutée, tentation du fast-food le plus proche… Trouver un repas sain et local entre midi et deux en entreprise, est parfois un véritable casse-tête. Pour répondre à...