Marvet Mbani, cofondateur de Longonya, lors du Sirha 2017.
Après le blanc de kiwi lancé début 2016 et qui a reçu un accueil plutôt positif, l'entreprise lyonnaise Longonya sort un blanc de mangue.
Désormais seul aux commandes de sa start-up créée en 2015 et incubée à l'Isara, son associé de départ ayant préféré rejoindre un groupe, Marvet Mbani est sur tous les fronts en ce début d'année. Présent sur le Sirha, il a pu faire déguster son deuxième produit, un blanc de mangue. « Nous avons lancé une petite production fin décembre à partir de mangues du Mali », raconte le jeune entrepreneur qui recherche un partenaire viticulteur pour fabriquer quelque 20.000 bouteilles au mois de mai.
15.000 bouteilles écoulées
C'est que l'accueil pour ces « vins » de fruits - qui n'ont pas le droit de porter le nom vin, ce dernier étant réservé aux raisins - est plutôt positif. Sorti début 2016, le « Blanc de kiwi » a été écoulé à 15.000 exemplaires. Il est présent dans une soixantaine de points de vente en France (cavistes, bars à vin, etc.). « Nous avons dépassé l'effet de curiosité puisque les gens, après y avoir goûté, en rachètent », souligne Marvet Mbani. Signe de son succès, la production sera doublée cette année.
Afin de se développer, Longonya, qui travaille à partir de fruits invendus - les « fruits moches » - recherche des agents commerciaux. Elle travaille également sur de nouveaux fruits, comme la cerise, l'abricot, la pêche, la poire, l'ananas… « Nous pourrions lancer une gamme de rouges avec la cerise », révèle Marvet Mbani.