Révolutionner le monde du cocktail en créant un produit écologique, pratique et ludique. C'est le pari relevé par les fondateurs de Lxir, Aloys Piganeau et Guillaume Schegg.

Associés depuis plus de deux ans, les deux anciens étudiants d’EMLyon ont créé un compact fruité à mettre dans un verre d’eau pour faire son propre cocktail. « On a constaté qu’il y a beaucoup de nouvelles recettes sur le marché de la boisson, mais très peu d’innovation. Le marché n’est pas très écologique, on veut le révolutionner », explique Aloys Piganeau, l'un des fondateurs de Lxir, créé en avril 2022, un projet autofinancé avec l’aide de la bourse French tech de Bpifrance.

Un arôme unique

Pendant la phase d'un an et demi de recherche et de développement, Aloys Piganeau et Guillaume Schegg ont fait appel à des mixologues pour l’aspect liquide et des aromaticiens qui ont créé « un arôme unique ». Aujourd’hui Lxir, c’est une gamme de trois saveurs à déguster avec ou sans alcool : framboise, gingembre, basilic qui se marie avec du gin pour son côté piquant ; passion, pêche, menthe avec du rhum brun pour son côté rond ; ou encore pomme, fleur de sureau, à accompagner avec de la vodka pour son côté floral

Un cocktail à moins de 2 €

Lxir produirait cinq fois moins de déchets et son empreinte carbone serait ainsi quatre fois moindre qu’une boisson de base. Lxir défie l'apport calorique de ses concurrents avec ses recettes sans sucres ajoutés, six calories contre 150 à 300. Les blocs de compacts fruités sont fabriqués à Saint-Étienne par un de ses partenaires. ​Le coût d'un micrococktail revient entre 1,80 € et 2 €.

Avec Lxir, Aloys Piganeau et Guillaume Schegg visent les professionnels (cafés, restaurants, hôtelleries). Une précommande sur Ulule est lancée dès le 3 avril puis sur le site de Lxir avec plus de 1 000 exemplaires prévus.